Foto: Divulgação

Não passava pela cabeça de Orival Chaves que um passeio no parque Beto Carrero, nos anos 1990, poderia se tornar, literalmente, a semente de uma nova atividade econômica muitos anos depois, quando abandonou o setor de pesca para produzir açaí juçara. Ninguém poderia imaginar também que seu cultivo no sistema agroflorestal seria referência de produção sustentável e se tornaria vital para suprir a demanda diária de açaí dos conterrâneos da esposa, que vieram do Pará para viver em Santa Catarina.

“Eu trazia sempre a minha falecida sogra, dona Dolores, pra passar uns tempos com a gente e quando ela viu as baguinhas caídas no pé da palmeira, catou, provou e disse que era um açaí muito gostoso. Aí eu fui perguntar para o gerente do parque se a gente podia colher um cacho, ele deixou e ficamos comendo açaí o dia inteiro, sujou toda a roupa! Foi aí que tivemos a ideia de fazer plantação”, recorda. 

Orival, hoje com 73 anos, disse que já tinha a chácara, na localidade de Rio Novo, em Itajaí, onde vive com a esposa Carmem, natural de Tucuruí (PA). Eles se conheceram em Brasília em 1973, e em 1982 se casaram e vieram morar em Santa Catarina. Com saudade dos frutos de sua terra, Carmem trouxe as primeiras sementes e hoje o casal produz 15 toneladas de açaí por ano, provenientes de 10 mil pés. 

“Vendo que a palmeira produzia bem por aqui, a gente começou a visitar clientes em Blumenau, Curitibanos, Jaraguá do Sul, tudo quanto é lugar onde tinha pé de açaí nos quintais a gente ia colher. Agora não preciso buscar cliente, eles vêm de longe comprar o fruto. Eu já cheguei a vender 10 toneladas para um cara de Garuva”, revela o produtor.

Ele conta que Dona Dolores foi figura fundamental também na hora de agregar valor ao fruto, quando trouxe de Tucuruí uma máquina de beneficiar açaí com capacidade para 5kg. A produção de polpa, que era para consumo próprio, se tornou um negócio e, a partir de 2016, Orival deixou definitivamente a lida na pesca para viver da roça. Atualmente, a polpa é vendida congelada em sua propriedade para um público crescente, que não abre mão de um açaí puro, livre de xaropes e outros aditivos que descaracterizam o alimento diário dos brasileiros do Norte, consumido com arroz, peixe e farinha. 

Reunião técnica teve direito à aula na floresta

A forma sustentável de produzir açaí a partir da juçara (Euterpe edulis), uma espécie nativa da Mata Atlântica protegida desde 2008, chamou a atenção do extensionista rural e engenheiro-agrônomo da Epagri, Antônio Henrique dos Santos, que trabalha com produtores de aipim da terra preta no Rio Novo e é entusiasta do sistema agroflorestal. Ele indicou a propriedade de Orival para a nutricionista e extensionista social Mabel Gomes Dias Lago, que organizou no dia 5 de maio a 1ª Reunião Técnica “Sistema Agroflorestal na Produção de Açaí Juçara” com o objetivo de inspirar outros agricultores a produzir o fruto de alto valor comercial, com a vantagem de manter a palmeira de pé.

Na programação teve relato da experiência de Orival, o extensionista rural Fábio Arenhart falou sobre legislação ambiental, material elaborado pela engenheira ambiental e extensionista social de Campos Novos, Julia Pereira, e Antônio deu dicas sobre manejo sustentável do solo e as vantagens de investir em um quintal agroflorestal para diversificar a alimentação da família e amenizar o calor.

Em seguida, os agricultores aprenderam como é realizada a colheita do açaí, já que a palmeira é alta e o povo do Sul não tem a mesma prática de subir no tronco como o pessoal da região Norte. Então, Orival escolheu um cacho bem maduro e cortou o caule com um bambu adaptado, fazendo o cacho cair no saco, segurado por um voluntário. Para que as frutinhas se soltassem, o produtor sacudiu o cacho e as frutinhas pretas estavam prontas para seguir para a pequena indústria de beneficiamento da chácara.

Na segunda parte do evento, Márcio Reis apresentou o programa “Juçaras por aí” e a agroindústria Barbacuá, localizada no Sul do Estado, que une preservação ambiental, educação e mobilização de agricultores para produzir açaí de forma sustentável. Para fechar, Mabel deu uma oficina culinária mostrando a versatilidade do fruto.

Oficina culinária demonstrou como agregar valor ao fruto

“A ideia do evento surgiu em janeiro, quando visitamos seu Orival para conhecer o cultivo e fiz uma postagem nas redes sociais. Um colega da Epagri de Tubarão viu o post e me colocou em contato com o Márcio, que além de fazer um trabalho pedagógico, compra a produção da agricultura familiar e está trazendo o projeto para o Litoral Norte”, conta Mabel. 

Márcio Reis, 34, conta que começou a trabalhar com juçara em 2016, quando percebeu o seu potencial econômico e ecológico e passou a mobilizar os agricultores de SC e RS, que ficaram encantados com a proposta. “Era uma alternativa à extração de palmito, que se produz só uma vez e é arriscado, já que o corte da palmeira nativa é ilegal”, argumenta. Outra orientação para diversificar a produção e aumentar a renda é cultivar juçara em consórcio com outras culturas, como café sombreado e banana. Os interessados em aderir ao projeto podem acessar o perfil @somosbarbacua no Instagram.

Em 2019, ele montou a Barbacuá, que produziu 40 toneladas de polpa em 2025. A matéria prima vem do viveiro com 160 mil palmeiras no município de Praia Grande e de 80 agricultores. Em 2024, ele começou a promover oficinas pedagógicas em escolas e oficinas técnicas para produtores pelo projeto “Juçaras por aí”, que se expandiu para o Litoral Norte como estratégia de compensação ambiental. “O projeto foi aceito e indicado pelo Instituto do Meio Ambiente de SC (IMA) como agente de compensação socioambiental, fomentando o plantio e produção de juçara em nosso viveiro”, revela. 

Projeto ‘Juçaras por aí’ ensina às crianças o valor da floresta em pé

Segundo Márcio, o objetivo do projeto é espalhar dois milhões de sementes de juçara na região e outras nove espécies nativas da Mata Atlântica. E fomentar a relação dos agricultores familiares com os frutos nativos, envolvendo comunidades tradicionais e entusiastas da agrofloresta. Ao longo do mês, Márcio realizou ações educativas em escolas de Itajaí, Ilhota e Joinville para despertar nas crianças uma relação de afeto com a Mata Atlântica, sua fauna e flora e a beleza da floresta de pé.

Na chácara de Orival e Carmem, o ponto alto foi o verdadeiro banquete elaborado por Mabel e Julia, que produziram receitas à base de açaí. Para a oficina culinária, a receita escolhida foi um brownie funcional. Os presentes também provaram molho barbecue, pão e pudim de açaí. “Pensei em fazer uma oficina para mostrar outras formas de uso da polpa, não só como alternativa de consumo, mas também como fonte de renda. Mostrar que também podem vender outros produtos com alto valor de mercado”, afirma Mabel. A extensionista social de Luiz Alves, Amanda Novacoski, ajudou a servir as delícias.

Em termos nutricionais, Mabel conta que o açaí de juçara é rico em compostos bioativos, minerais, potássio, magnésio, ferro, vitamina E, C, A e antioxidantes. A seguir, uma das receitas que fizeram sucesso na Reunião Técnica:

Pudim de Açaí

Ingredientes
1 lata de leite condensado
Polpa de açaí (utilizar a mesma medida do leite condensado)
6 ovos
1 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de preparo
Derreta o açúcar na forma de pudim, em fogo baixo e mexendo sem parar, até dissolver completamente, formando um caramelo. Espalhe a calda pela forma toda e reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, a polpa de açaí e os ovos por cinco minutos. Transfira o conteúdo para a forma caramelizada e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, para assar em banho-maria, por cerca de uma hora. Após assado, retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.

Por Renata Rosa, jornalista bolsista da Epagri/Fapesc

Informações para a imprensa
Isabela Schwengber, assessora de comunicação da Epagri
(48) 3665-5407 / 99161-6596

Foto: Jonatã Rocha / SecomGOVSC

O Meio-oeste catarinense ganhou mais uma rodovia totalmente nova, nesta terça-feira, 19. A SC-465 entre Macieira e Arroio Trinta foi inaugurada pelo governador Jorginho Mello e se tornou mais uma opção para a mobilidade e o desenvolvimento da região, depois de mais de 40 anos de espera. O projeto custou cerca de R$ 74 milhões, dentro do programa Estrada Boa.

“Eu tenho muito orgulho de poder entregar como governador, uma obra esperada há muitos e muitos anos. Hoje nós estamos mudando a história em Santa Catarina. E não é só aqui, em todos os cantos de Santa Catarina nós temos mais de 100 obras sendo inauguradas, sendo entregue, porque a gente botou a mão na massa, pagamos as dívidas quando assumimos, e agora estamos fazendo, entregando obras da qualidade dessa. Isso faz toda a diferença, tira a poeira e a lama da casa das pessoas e dá segurança e agilidade para quem passa”, afirmou o governador Jorginho Mello.

 “Essa região do Meio-Oeste é uma região do setor madeireiro importante, além de uma intensa produção de ave e de suínos. Então, estamos entregando essa obra hoje, uma obra bem-feita, uma obra bonita, com terceira pista, com todos os elementos de segurança. Como o governador  sempre recomenda, façam bem feito, façam com qualidade, façam rápido e aí estamos entregando aqui hoje”, explicou o secretário de Estado da Infraestrutura e Mobilidade, Ricardo Grando.

São 8,5 quilômetros de extensão que receberam terraplenagem, pavimentação, drenagem, e obras como calçadas, abrigos para passageiros, contenções, sinalização e serviços relacionados ao meio ambiente.

“É um momento especial que se transforma um sonho em realidade, uma obra muito importante para o município de Macieira e toda a região. Facilita o escoamento da produção agrícola, industrial, facilita o acesso ao serviço, à saúde, onde nós transportamos os nossos pacientes para os municípios vizinhos para realizar exames e consultas. Tem o transporte para nós levarmos os nossos alunos até a Apae no município de Salto Veloso, também agiliza a chegada da mercadoria ao comércio local”, disse a prefeita de Macieira, Simoni Zanella.

“É um dia muito importante para nós, é um dia histórico para os nossos municípios, onde temos a grata satisfação de estar inaugurando essa rodovia asfaltada. É o macro de uma união dos municípios com o Governo do Estado. Não tenho dúvidas que essa rodovia vai trazer muita segurança para todos nós, vai facilitar o escoamento da nossa produção e tenho certeza que vai trazer também uma facilidade e uma tranquilidade para quem vai rodar nessa rodovia”, comemorou o prefeito de Arroio Trinta, Antônio Serigheli.

Foto: Divulgação/ Associação Pedala Itapema

Um projeto financiado pelo Fundo da Infância e Adolescência de Santa Catarina (FIA/SC) tem levado o BMX Racing como ferramenta de inclusão e transformação social em Itapema. O Ciclistas do Futuro atende crianças e adolescentes de 5 a 13 anos no contraturno escolar e representa muito mais do que um investimento no esporte, é um investimento em oportunidades, cidadania e no futuro dos alunos.

O coordenador do Projeto, Márcio João Serpa, explica que a iniciativa já existia e vinha sendo construída com muito esforço pela Associação Pedala Itapema, mas com a aprovação em primeiro lugar no edital do FIA de Santa Catarina e repasse de R$ 729.736,00, foi possível dar um grande salto.

“Agora temos condições de oferecer uma estrutura muito melhor para as crianças, com bicicletas, uniformes, capacetes, luvas, gates de largada, peças de reposição, professores, equipe administrativa e, principalmente, lanche com suco para todos os participantes em cada aula”, comenta.

Ele ressalta que para a Associação esse apoio do Governo do Estado, por meio do Conselho Estadual dos Direitos da Criança e do Adolescente (Cedca) e da Secretaria de Estado da Assistência Social, Mulher e Família foi fundamental inclusive para vislumbrar novas perspectivas. “Com a força do projeto, também conseguimos junto à Prefeitura de Itapema a construção da nossa tão sonhada pista de BMX Racing, que será um marco para o esporte e para a formação de base no município”, finaliza.

Graça ao apoio financeiro para o projeto, centenas de crianças têm sido beneficiadas e o ciclismo vem se tornado uma ferramenta poderosa de desenvolvimento, contribuindo para a coordenação motora, autoestima, autonomia, concentração e confiança dos participantes.

Mais informações:
Jornalista: Helena Marquardt
Secretaria de Estado da Assistência Social, Mulher e Família
(48) 3664-0916 e-mail: ascom@sas.sc.gov.br

Como parte de ações periódicas de higienização, a Companhia Catarinense de Águas e Saneamento (Casan) executa entre terça e quinta-feira, 19 a 21, um cronograma de limpezas em 15 reservatórios de Rio do Sul. A ação é necessária para o controle de qualidade no abastecimento, que também inclui análises diárias feitas nas Estações de Tratamento (ETAs) e nas redes de distribuição.

“Essa é uma política da Companhia para garantir a qualidade do serviço ao longo do ano, desde a captação, passando pelo tratamento até chegar ao consumidor final. Reiteramos que assim como a Casan, os moradores devem também fazer periodicamente a limpeza das suas caixas d’água, a fim de garantir que todo o ciclo do abastecimento esteja funcionando de forma plena”, coloca a chefe de Agência, Raquel Petry Manrich.

Abastecimento

Para efetuar as limpezas entre os dias 19 e 21, das 8h às 18h, o fornecimento de água será reduzido nos bairros Canta Galo, Itoupava, Taboão, Santa Rita, Rainha, Brehmer e Bela Aliança. Em paralelo, equipes vão executar manobras operacionais para garantir o abastecimento. A recuperação do sistema será gradativa ao longo da noite e madrugada de cada dia.

Imóveis com a devida reserva em caixa d’água não sentirão a parada no abastecimento para a limpeza. A Casan agradece a compreensão e orienta o uso econômico da água até a normalização completa dos sistemas. Para outras orientações e solicitação de serviços entre em contato com a Central de Atendimento pelos telefones 0800 643 0195 ou 0800 048 0115 (também contato de WhatsApp), além do Aplicativo Casan.

A Fesporte marcou presença na segunda etapa do campeonato catarinense de remo que foi realizado neste domingo, 17, em Florianópolis. O evento reuniu os quatro clubes do estado, Clube de Regatas Aldo Luz, Clube Náutico Francisco Martinelli, Clube Náutico Riachuello e Clube Náutico América, este último de Blumenau.

A presença da Fesporte reforça o apoio ao desenvolvimento de esportes náuticos que além do aspecto competitivo, carregam uma forte tradição cultural na capital Catarinense. Ao longo da manhã de domingo, 14 diferentes categorias estiveram competindo nas águas da Baía Norte.

“Acompanhar eventos deste porte é fundamental para oxigenar o cenário esportivo estadual, incentivar a descoberta de novos talentos e valorizar o esforço de todos os profissionais que fazem o remo acontecer”, explicou Adélio Mendes, diretor de arbitragem da Federação Catarinense de Remo.

“Contar com o apoio e a presença da Fesporte em uma etapa tão marcante reafirma o compromisso com o fortalecimento do remo catarinense. O remo tem uma tradição imensa e antiga no estado de Santa Catarina, inclusive sendo origens de clubes de futebol da capital  do estado foram fundados com origens nesta história”, acrescentou.

“Me arrisco a dizer que o remo catarinense é referência nacional. Vários atletas foram formados aqui ao longo da história então a presença do nosso estado neste esporte tão tradicional é  muito grande”, finalizou.

Assessoria de Comunicação da Fesporte
Jornalista Guilherme Brazzalle
E-mail: guilherme@fesporte.sc.gov.br
Telefone: (48) 999190-9994

Chamada pública vai selecionar proposta de pesquisa estruturante para fortalecer o ecossistema catarinense de CTI na área de bioenergia – Foto: Arquivo/Secom

O Governo do Estado, por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (Fapesc), lançou a chamada pública 28/2026 para apoiar o desenvolvimento do projeto estruturante de integração e desenvolvimento do Atlas de Bioenergia de Santa Catarina. O edital prevê o investimento de até R$ 5 milhões para fomentar pesquisas científicas, tecnológicas e de inovação voltadas ao fortalecimento da bioenergia no estado.

Podem participar pesquisadores vinculados a Instituições de Ciência, Tecnologia e Inovação (ICTs), públicas ou privadas sem fins lucrativos sediadas e inscritas no CNPJ em Santa Catarina.

O objetivo é fomentar um projeto estruturante que promova a integração entre as instituições participantes e o desenvolvimento do Atlas de Bioenergia de Santa Catarina, por meio de ações como o diagnóstico e o mapeamento do potencial de bioenergia no estado, a identificação de competências técnico-científicas das ICTs, de lacunas na cadeia de valor e de demandas regionais para aproveitamento energético, além da formação e qualificação de profissionais especializados em bioenergia e do desenvolvimento e validação de soluções tecnológicas inovadoras.

O edital permitirá que o projeto aprovado utilize parte do recurso em bolsas que variam conforme o perfil acadêmico ou profissional exigido pela vaga. Os pesquisadores interessados em participar da chamada pública têm até 18 horas do dia 15 de junho para submeter propostas pelo Sistema SIGFapesc.

Acesse o edital

Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (Fapesc)
Milena Nandi / milena.nandi@fapesc.sc.gov.br
Telefone: 49 98878-7828