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Saúde leva atendimento médico a 20 comunidades rurais de Lages ao longo de maio

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Saúde leva atendimento médico a 20 comunidades rurais de Lages ao longo de maio

Saúde leva atendimento médico a 20 comunidades rurais de Lages ao longo de maio

Os moradores das áreas rurais de Lages têm um cronograma especial de atendimento médico ao longo de maio. A Secretaria Municipal da Saúde montou uma escala com 20 datas de consultas em comunidades do interior, distribuídas entre os dias 4 e 29 do mês, sempre em dias úteis. A iniciativa busca aproximar o serviço público de saúde dos moradores que vivem distantes do centro da cidade e enfrentam dificuldade para acessar postos urbanos.

Como funciona o atendimento

As consultas acontecem em locais previamente definidos, como Unidades Básicas de Saúde da zona rural, salões de igreja, escolinhas e associações de moradores. O agendamento ocorre por ordem de chegada, no horário das 8h às 10h, ou seja, é fundamental que o paciente compareça cedo na data marcada para sua localidade. A escala completa é divulgada pela Prefeitura, e dúvidas podem ser tiradas pelo telefone (49) 3251-7992.

O atendimento começa pelo distrito Índios, na primeira semana de maio, e segue por comunidades como São Jorge, Entrada do Campo, Cabo de Lança, Salto Caveiras, Macacos, Bodegão, Potreiros, Mirante, Morrinhos, Rancho de Tábuas, Cedro Alto, Lambedor, Santa Catarina, Cajuru e Santa Terezinha do Salto Caveiras. A escala foi pensada para que famílias inteiras de cada região possam ser atendidas em um mesmo dia, sem precisar deslocar-se até o perímetro urbano.

Por que importa

Levar serviços médicos itinerantes ao interior é uma estratégia comum em municípios extensos como Lages — o maior em território de Santa Catarina. Sem essa rotina de visitas, muitos idosos, gestantes e crianças deixariam de fazer acompanhamento de saúde simplesmente por não ter como chegar à cidade. Para quem mora a quilômetros de distância da UBS mais próxima, o atendimento agendado na própria comunidade significa economia de tempo, dinheiro e preocupação.

Além das consultas clínicas, esse tipo de ação costuma envolver renovação de receitas, acompanhamento de hipertensos e diabéticos, vacinação, orientação nutricional e encaminhamentos para exames mais complexos quando necessário. As equipes também aproveitam para identificar casos que exigem atenção especializada e conectar o paciente à rede municipal de saúde.

Como participar

Os moradores devem ficar atentos à data agendada para a sua localidade e levar documento com foto, cartão do SUS e, se houver, exames recentes. Pacientes em uso contínuo de medicação devem levar a receita anterior para facilitar a renovação. Familiares de idosos ou pessoas com mobilidade reduzida podem ajudar a viabilizar o transporte e o acompanhamento durante a consulta. Para a Prefeitura, o êxito do programa depende dessa parceria entre poder público e comunidade — quanto mais ágil a chegada dos pacientes, mais gente é atendida no mesmo dia.

Imagem ilustrativa gerada por inteligência artificial.

UBS do bairro Santa Helena, em Lages, recebe R$ 1,1 milhão para ampliação e modernização

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UBS do bairro Santa Helena, em Lages, recebe R$ 1,1 milhão para ampliação e modernização

UBS do bairro Santa Helena, em Lages, recebe R$ 1,1 milhão para ampliação e modernização

A Unidade Básica de Saúde do bairro Santa Helena, em Lages, está prestes a passar pela maior reforma da sua história. A unidade vai receber um investimento de R$ 1,145 milhão para obras de ampliação e modernização, recursos que devem fortalecer o atendimento da Atenção Primária à Saúde em uma das regiões mais populosas da cidade. O dinheiro vem de um convênio firmado com o Governo do Estado de Santa Catarina, por meio da Secretaria de Estado da Saúde, dentro do programa SC Levada a Sério.

O que vai mudar

Com o aporte, a UBS Santa Helena ganhará espaços ampliados para consultórios, sala de vacinas, recepção e atendimento odontológico. A intervenção também prevê a modernização da estrutura física, o que costuma incluir reforma de pisos, instalações elétricas, hidráulicas, climatização e acessibilidade. A ideia é que a unidade saia da reforma com mais conforto para o paciente, melhor fluxo de atendimento e capacidade de absorver novos serviços, como ações de promoção à saúde, grupos de cuidado e procedimentos de baixa complexidade.

A Atenção Primária é a porta de entrada do Sistema Único de Saúde. É na UBS que o morador faz acompanhamento de doenças crônicas, recebe vacinas, realiza consultas de rotina, exames básicos e o acompanhamento de gestantes e crianças. Investimentos nesse nível de atenção têm efeito multiplicador: cada caso resolvido na UBS deixa de pressionar prontos-socorros e UPAs, melhorando o atendimento de toda a rede.

Programa estadual

O SC Levada a Sério é a marca usada pelo Estado para identificar repasses voltados à infraestrutura de saúde, com foco em ampliações, novas unidades, equipamentos e modernização tecnológica. A inclusão da UBS Santa Helena na lista de obras contempladas reforça uma estratégia que vem destinando recursos a municípios da Serra Catarinense, região historicamente carente de investimentos estruturais nas redes municipais.

Para a Prefeitura de Lages, a obra integra um conjunto de ações que vem ampliando capacidade de atendimento da rede municipal — do banco de alimentos a parcerias com instituições de longa permanência. No caso da Saúde, o foco tem sido reforçar tanto unidades centrais, como a UPA 24 horas, quanto as UBS de bairros densamente habitados, onde a demanda costuma ser alta e a estrutura, datada.

O que esperar agora

O próximo passo é a etapa de licitação e contratação da empresa responsável pela execução. A partir daí, a obra entra em cronograma de execução, com prazos e fiscalização da Secretaria Municipal de Saúde. Durante o período de obras, é comum que parte dos atendimentos seja remanejada temporariamente para unidades vizinhas — a Prefeitura costuma divulgar antecipadamente esse plano à população atendida pela UBS, para evitar surpresas e garantir continuidade dos serviços essenciais.

Imagem ilustrativa gerada por inteligência artificial.

Alerta amarelo do INMET prevê granizo e ventos de até 60 km/h em Lages e na Serra Catarinense

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Alerta amarelo do INMET prevê granizo e ventos de até 60 km/h em Lages e na Serra Catarinense

Alerta amarelo do INMET prevê granizo e ventos de até 60 km/h em Lages e na Serra Catarinense

Um alerta amarelo de tempestade emitido pelo Instituto Nacional de Meteorologia (INMET) colocou Lages e mais 29 municípios da Serra Catarinense em estado de atenção. O aviso, classificado como de perigo potencial, indica risco de chuvas intensas, ventos fortes e queda de granizo. A recomendação às prefeituras e à população é redobrar os cuidados durante a vigência do alerta, monitorar atualizações da Defesa Civil e reforçar a proteção de bens, animais e cultivos.

O que diz o alerta

Segundo o instituto, há possibilidade de acumulados de chuva de até 50 milímetros em um único dia e ventos com rajadas que podem chegar a 60 quilômetros por hora. Episódios de granizo, embora pontuais, também estão entre os fenômenos previstos. O risco é classificado como baixo para cortes de energia elétrica, queda de árvores, alagamentos e prejuízos em plantações — mas o INMET reforça que esse cenário pode mudar conforme as instabilidades evoluam ao longo do dia.

O alerta amarelo é o primeiro de uma escala de três níveis: depois dele, podem ser emitidos alertas laranja (perigo) e vermelho (grande perigo), conforme a gravidade dos eventos previstos. A população é orientada a acompanhar canais oficiais e evitar regiões alagáveis e áreas sob árvores ou estruturas com risco de queda durante a passagem da tempestade.

Cidades atingidas

Além de Lages, o aviso vale para Bocaina do Sul, Bom Jardim da Serra, Bom Retiro, Brunópolis, Campos Novos, Campo Belo do Sul, Capão Alto, Celso Ramos, Cerro Negro, Correia Pinto, Curitibanos, Frei Rogério, Monte Carlo, Otacílio Costa, Painel, Palmeira, Ponte Alta, Ponte Alta do Norte, Rio Rufino, Santa Cecília, São Cristóvão do Sul, São José do Cerrito, São Joaquim, Urubici, Urupema, Vargem, Zortéa, Anita Garibaldi e Abdon Batista. A lista cobre praticamente toda a Associação dos Municípios da Região Serrana (Amures), área onde a topografia favorece a formação de tempestades severas em poucas horas.

Como se preparar

A Defesa Civil orienta retirar de áreas externas objetos que possam ser arrastados pelo vento, manter telhados e calhas desobstruídos, e evitar abrigar-se sob árvores durante o temporal. Em zonas rurais, produtores devem checar coberturas de estufas, telhados de aviários e pocilgas, e proteger equipamentos sensíveis. Em casa, ter à mão lanternas, pilhas e carregadores carregados ajuda em caso de queda no fornecimento de energia.

Em situações de emergência, os moradores podem acionar a Defesa Civil pelo telefone 199 ou o Corpo de Bombeiros pelo 193. Quem mora em áreas históricas de alagamento deve manter contato próximo com agentes comunitários e verificar previamente rotas de fuga para pontos altos. O alerta amarelo é exatamente o tipo de aviso que pede preparação preventiva: na Serra, um simples aguaceiro pode virar transtorno em poucos minutos.

Imagem ilustrativa gerada por inteligência artificial.

Cartão + Cidadão substitui cestas básicas e dá autonomia para mil famílias em Lages

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Cartão + Cidadão substitui cestas básicas e dá autonomia para mil famílias em Lages

Cartão + Cidadão substitui cestas básicas e dá autonomia para mil famílias em Lages

Mil famílias em situação de vulnerabilidade social em Lages já estão recebendo o benefício no novo formato. A Secretaria Municipal de Assistência Social colocou em operação o programa Cartão + Cidadão, que substitui a tradicional distribuição de cestas básicas por um cartão eletrônico utilizado para a compra de alimentos. A mudança foi anunciada em abril e agora chega à rotina das famílias atendidas, que passam a escolher os itens conforme as próprias necessidades dentro do mês.

Como o cartão funciona

O Cartão + Cidadão é entregue diretamente nos equipamentos da rede de assistência social do município — entre eles os Centros de Referência de Assistência Social (Cras) e os Centros de Referência Especializados (Creas). A cada mês, as famílias cadastradas recebem o crédito e podem utilizá-lo no comércio para adquirir gêneros alimentícios. O modelo eletrônico elimina a logística de empacotamento e entrega das cestas, reduz o tempo de atendimento na ponta e devolve aos beneficiários o poder de decidir o que comprar, considerando preferências, restrições alimentares e o tamanho de cada família.

Atualmente, cerca de mil famílias já estão habilitadas. O cadastro é feito após avaliação técnica das equipes de assistência social, que cruzam dados como renda, composição familiar, presença de crianças e idosos no domicílio e outras situações de risco social. A intenção da Prefeitura é que, ao longo do ano, o número de beneficiários aumente conforme novos lares passem pela triagem.

Mais autonomia, menos estigma

Um dos efeitos práticos do novo formato, segundo a área de Assistência Social, é a redução do constrangimento associado ao recebimento de cestas. Com o cartão, a família vai ao mercado como qualquer outro consumidor, sem precisar carregar um pacote padronizado nem fazer fila em centros de distribuição. Outra vantagem apontada é a possibilidade de adaptar a compra ao mês: priorizar frutas e legumes em uma semana, repor itens básicos na seguinte, ou aproveitar promoções para esticar o valor recebido.

O modelo também tende a movimentar o comércio local, já que o crédito é gasto em supermercados e mercearias da própria cidade. Para a rede de assistência, a substituição do produto físico por crédito eletrônico libera servidores que antes eram alocados na montagem das cestas para atividades de acompanhamento social, escuta e encaminhamento das famílias para outros programas.

Próximos passos

A Prefeitura segue ampliando a base de famílias contempladas e mantém o atendimento nos oito Cras e três Creas espalhados pela cidade. Quem ainda não foi cadastrado precisa procurar a unidade de referência do bairro e apresentar documentos pessoais, comprovante de residência e declaração de renda para passar pela avaliação técnica. Casos novos, em situação emergencial, continuam sendo atendidos por meio do plantão da assistência social.

A política integra um conjunto mais amplo de iniciativas voltadas à segurança alimentar do município, ao lado do Banco de Alimentos e do Programa de Aquisição de Alimentos, que recebem investimentos próximos a meio milhão de reais e abastecem entidades socioassistenciais cadastradas. Juntos, esses programas formam a rede que tenta garantir o prato cheio das famílias lageanas mais vulneráveis enquanto a economia da Serra reage.

Imagem ilustrativa gerada por inteligência artificial.

Festa do Pinhão 2026 terá energético e cerveja com venda exclusiva nos espaços oficiais

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LAGES — A organização da 36ª Festa Nacional do Pinhão definiu um novo formato para a comercialização de bebidas em 2026: uma empresa foi escolhida para operar com exclusividade a venda de energéticos e cerveja nos espaços oficiais do evento. A medida vale tanto para o Parque de Exposições Conta Dinheiro quanto para as áreas centrais onde ocorre parte da programação, e busca padronizar o atendimento, reduzir improvisos e garantir o abastecimento ao longo dos dias de festa.

Na prática, isso significa que, durante o período da celebração, apenas uma linha de produtos dessas categorias poderá ser vendida dentro das estruturas organizadas oficialmente. A intenção é concentrar a logística e o suporte operacional em um único fornecedor, com pontos de atendimento distribuídos nos principais locais de fluxo. Quem frequenta o evento deve perceber a mudança em detalhes como cardápio, sinalização, distribuição de bares e o abastecimento de estoques.

Período e locais de operação

A Festa do Pinhão 2026 está programada para ocorrer entre 22 de maio e 7 de junho, com atividades em diferentes pontos de Lages. A operação comercial será organizada para atender tanto a programação no Parque Conta Dinheiro quanto os espaços do Centro, onde historicamente o evento concentra parte das atrações culturais e gastronômicas. A expectativa dos organizadores é que a centralização facilite a gestão de equipes, o controle de qualidade e a reposição rápida, principalmente em dias de maior movimento.

Além do impacto na experiência do público, a mudança também afeta o planejamento de empreendedores e fornecedores que atuam no evento. Com a exclusividade, ficam definidos os limites do que pode ser comercializado dentro das áreas oficiais nessas duas categorias, enquanto outros itens — como produtos regionais e opções gastronômicas — seguem integrando o conjunto de atrações, especialmente em espaços dedicados à culinária local.

Gastronomia e impacto na economia local

Mesmo com a exclusividade para energéticos e cerveja, a programação gastronômica do evento deve manter uma vitrine para itens característicos da Serra Catarinense. A ideia é preservar a diversidade que costuma atrair moradores e visitantes, com opções que valorizem a produção regional e os sabores associados ao período de outono e inverno. Para a economia local, a festa segue como um dos principais motores sazonais: movimenta hotelaria, bares, restaurantes, serviços e o comércio em geral.

Nos bastidores, a escolha do fornecedor também passa por metas operacionais: garantir padrão de atendimento, ampliar a capacidade de serviço em horários de pico e reduzir falhas de abastecimento. Se o modelo funcionar, a experiência pode se refletir em filas menores, maior previsibilidade para o público e uma organização mais simples para quem trabalha no evento. Para quem pretende participar, a recomendação é acompanhar a divulgação da programação oficial e dos mapas de espaços, que devem detalhar a distribuição das áreas de shows, gastronomia e pontos de venda.

Lages tem 338 vagas de trabalho formal abertas no Banco do Emprego

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O Banco do Emprego de Lages está com 338 vagas de trabalho formal abertas, distribuídas entre diferentes setores da economia local. As oportunidades foram divulgadas pela Secretaria da Indústria, Comércio e Inovação e contemplam todos os níveis de escolaridade, desde funções operacionais até cargos de gestão.

Entre as áreas com maior demanda estão hotelaria, gastronomia, indústria e comércio. A lista de funções inclui supervisor administrativo financeiro, gerente, auxiliar de cozinha, balanceiro, camareira, açougueiro e auxiliar de açougue, lavador de carro, operador de produção e barista, entre outras.

Feirão da Construtora Moinho

Um dos destaques desta semana é o Feirão de Empregos promovido pela Construtora Moinho, voltado à execução de grandes obras na cidade. A ação acontece no espaço da própria Secretaria da Indústria, Comércio e Inovação. As vagas oferecidas incluem cargos técnicos como Business Partner de Planejamento e Controle de Produção, Business Partner de Recursos Humanos e de Suprimentos, controlador técnico de obra, pintor, servente, pedreiro e auxiliar de instalação de eletrodutos.

Além do salário, as funções oferecem refeição no local, vale-alimentação, convênio médico, plano odontológico, programa Gympass e vale-transporte. A combinação de pacote de benefícios com remuneração tem chamado atenção de candidatos da região.

Como se candidatar

Os interessados devem comparecer presencialmente ao Banco do Emprego, na rua Manoel Thiago de Castro, 258, no Centro de Lages, próximo à Igreja Santa Cruz. É necessário levar documento oficial de identidade com foto, carteira de trabalho física ou digital e comprovante de residência.

De acordo com o secretário Joel Melo Junior, as vagas e processos de contratação são de responsabilidade exclusiva das empresas parceiras. Cabe ao Banco do Emprego o papel de intermediar o contato entre empregadores e candidatos. As oportunidades são atualizadas constantemente, conforme as empresas preenchem as posições.

36ª Festa Nacional do Pinhão terá entrada gratuita e shows nacionais em Lages

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A 36ª Festa Nacional do Pinhão chega ao Parque de Exposições Conta Dinheiro, em Lages, com programação confirmada entre os dias 22 de maio e 7 de junho. A organização anunciou que o acesso aos espaços comuns do parque será gratuito até as 23h, atendendo decisão do Conselho Municipal de Segurança Pública e Defesa Social.

A medida ampliou o alcance social do evento e deve beneficiar moradores da Serra Catarinense e turistas que visitam a cidade durante os 17 dias de programação. O acesso pago segue restrito à Arena Pinhão, onde acontecem os shows nacionais, e à Arena da Tradição, dedicada aos bailes tradicionalistas.

Atrações nacionais na Arena Pinhão

Os shows da Arena Pinhão começam em 29 de maio, com Corpo e Alma, Brilha Som, Lauana Prado, Alexandre Pires e DJ Alok. No dia 3 de junho, sobem ao palco Menos é Mais, Luan Santana e Tília DJ, em uma noite que mistura pagode, sertanejo e pop-funk.

A programação se encerra com peso no rock nacional. Em 6 de junho, Capital Inicial, Armandinho, Raimundos e Charlie Brown Jr. fecham o calendário de shows nacionais no Parque de Exposições Conta Dinheiro.

Espaços temáticos e Festival Sabores de Lages

Além das duas arenas, a edição traz espaços temáticos com proposta imersiva, voltados ao público que circula gratuitamente pelo parque. Um dos destaques é o Festival Sabores de Lages, organizado em parceria entre a Prefeitura de Lages, a Câmara de Dirigentes Lojistas e a Associação Empresarial de Lages, que reúne a gastronomia típica da Serra.

A pré-venda dos ingressos para a Arena Pinhão está disponível pela internet e em ponto físico no Mercado Público Municipal. A organização recomenda chegar com antecedência para evitar filas, especialmente nos dias de maior expectativa de público.

A Festa do Pinhão é considerada um dos principais eventos turísticos do sul do país e referência cultural da Serra Catarinense, atraindo visitantes de toda a região e contribuindo para o aquecimento da economia local nos meses de outono e início de inverno.

Chefe de Gabinete diz que prefeita aguarda o projeto

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A angústia se instalou no meio esportivo desde que o deputado Marcius apresentou projeto de remodelação do Estádio Municipal. Diante da situação, o Chefe de Gabinete da prefeita Carmen publicou nas redes sociais essa mensagem:

“Amigos, estou acompanhando aqui a preocupação de vocês em relação ao estádio e ao Inter de Lages. Mas, a prefeita Carmen Zanotto ainda não recebeu o projeto finalizado. 

Também tranquilizo vocês que o projeto aprovado por ela terá tudo que a federação catarinense solicitar para as disputas dos campeonatos catarinenses. 

Também é de entendimento do deputado Marcius que o projeto contemple a todos, ele tem se dedicado muito a este investimento e graças a iniciativa dele e da prefeita teremos em breve um estádio 100% renovado e com benefícios a todos. 

Um forte abraço”. 

Samuel Ramos 

Chefe de Gabinete 

Prefeitura de Lages

GTS e Assis Strasser: suas idéias revolucionaram o Agro no mundo

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Gaúcho de Não me Toque, mas ainda jovem veio com a família para Campo Belo do Sul, onde prosperaram no Agro e hoje comanda um grupo empresarial – GTS Group, com sede em Lages

Seu sonho, além de ser produtor rural, foi o de ser um industrial, um fazedor de ferramentas para o Agro. “Meu pai montava ferramentas e máquinas para lavoura, e foi assim que nasceu a GTS, um sonho materializado”, destacou Assis Strasser, hoje CEO da GTS Group, um conglomerado industrial que hoje tem atuação não apenas na America Latina, mas nos Estados Unidos e na Europa, perfazendo um total de 30 países.

O começo

Foi pela união de três famílias, Garro, Tanzi e Strasser, que nasceu em setembro de 2000, a GTS do Brasil. Centrada no que há de mais moderno no mercado internacional, a GTS do Brasil foi pioneira no desenvolvimento de plataformas colhedoras de milho em estrutura de alumínio na América do Sul. Sua unidade está localizada aqui em Lages, um centro, junto a outras grandes indústrias de exportação.

Sonhador

No PodCast, o empresário foi muito mais além do que sua rica história, incluindo a sua trajetória de vida, pois já tendo conquistado o Brasil e o mundo, ele continua um sonhador. Sonhos de ajudar, de melhorar a vida das pessoas e das cidades onde a empresa está instalada. Tudo isso com muita fé e religiosidade.

PodCast Cris & Barão

Produção: ImagemTV

Realização: Cris Menegon e Milton Barão

Patrocínio:

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Produção de pinhão impulsiona economia e tradição em Santa Catarina

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Com uma produção anual de cerca de 5 mil toneladas e o envolvimento de mais de 10 mil famílias, Santa Catarina tem no pinhão mais do que um alimento típico de inverno

Diante desse cenário, ao longo dos últimos anos o poder público tem atuado para fortalecer o segmento, com base fortemente ligada à agricultura familiar, por meio da aprovação de normas que combinam incentivo econômico e o reconhecimento de tradições gastronômicas associadas ao produto.

Incentivo à comercialização

Um dos principais instrumentos nesse sentido é a Lei 15.465/2011, de iniciativa do governo do Estado, que isenta da cobrança do ICMS as operações internas e interestaduais de saída do pinhão em estado natural.

O objetivo da norma é estimular a comercialização, aumentar a competitividade e ampliar a renda dos produtores, especialmente dos pequenos agricultores que dependem da safra.

Fonte de renda complementar

Quinze anos após sua criação, a medida tem se mostrado importante, sobretudo para os produtores de municípios da Serra, que têm grande parte da base econômica ligada ao produto.

Esse é o caso de Dercírio Alves de Arruda, cuja colheita do pinhão serve como complemento à renda proveniente da criação de gado.

Aos 77 anos, ele relembra que foi um dos pioneiros na comercialização da semente na região, ainda na década de 1970, quando se mudou de Painel para Urupema.

Na época, a venda do pinhão ainda era incipiente e voltada principalmente a comerciantes de São Paulo, que utilizavam o produto para abastecer festas juninas.

Com o tempo, observa, o pinhão deixou de ser uma iguaria sazonal e passou a integrar o consumo cotidiano, com ampliação gradual do mercado.

Incorporação à merenda escolar

Outra iniciativa para fortalecer o segmento é a Lei 19.130/2024, de autoria do deputado Neodi Saretta, que determina que o pinhão utilizado na merenda escolar da rede estadual seja adquirido diretamente da agricultura familiar, da economia popular solidária e de empreendimentos familiares rurais catarinenses.

Urupema

No município de Urupema, a inclusão do pinhão na alimentação escolar já ocorre há alguns anos como forma de estímulo à economia local.

Pinhão como identidade regional

Outra estratégia de fomento à cadeia produtiva do pinhão tem sido a valorização das práticas culturais e gastronômicas associadas ao produto.

Legislação

Duas leis (19.115/2024 e 19.114/2024), de autoria do deputado Marcius Machado, reconhecem, respectivamente, o entrevero e a paçoca de pinhão como patrimônios culturais imateriais do estado.

Mais do que pratos típicos, eles ocupam lugar de destaque na cultura gastronômica catarinense — especialmente no Planalto Serrano —, reunindo hábitos e modos de vida transmitidos entre gerações e ajudando a preservar costumes ligados ao inverno e à colheita do pinhão.

Entrevero

O entrevero, preparado com diferentes tipos de carne, legumes e temperos, remete ao cotidiano dos tropeiros, que utilizavam os ingredientes disponíveis para compor refeições coletivas.

Paçoca de Pinhão

Já a paçoca de pinhão, feita a partir da semente da araucária, tem origem nas tradições indígenas e foi incorporada à culinária regional como alimento energético e de fácil preparo.

Produção estadual e impacto econômico

Atualmente, Santa Catarina está entre os principais produtores nacionais de pinhão.

34,9% da produção brasileira

Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) indicam que o estado responde por 34,9% da produção brasileira.

Somente em 2025, foram colhidas cerca de 5,4 mil toneladas, gerando mais de R$ 32 milhões em renda.

Fonte: Agência Alesc / Alexandre Back

Foto: Rodrigo Corrêa/Agência Alesc

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